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Sélection rigoureuse des truffes fraîches (brossage, tri et canifage pour garantir leur origine) – truffes fraîches 100% origine France (Drôme des Collines)
Garantie fraîcheur (expédition des truffes fraîches dès leur récolte)
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Châteauneuf du Pape - Domaine Durieu - 2006
Descriptif : un Châteauneuf majoritairement bâti avec du Grenache poussant sur des galets roulés typiques de Châteauneuf du Pape.
Les vignes ont en moyenne 40 ans et offrent des rendements avoisinant les 30 hl/ha.
La récolte est toujours manuelle à Châteauneuf.
La macération dure environ 21 jours puis l'élevage se fait sans bois (bien que la bouche puisse croire le contraire).
Nez : panier de fruits, chocolat, épices, pierre à fusil.
Bouche : trame très dense et soyeuse, grasse et onctueuse. C'est un vin très élégant bien que droit et racé.
Notes : Terre de Vins N° 40 - 19/20; L'Express Spécial vin 2008 - 17/20; Bettane & Desseauve - 17/20.
Accord mets-vin : gibiers à plumes, pintade au four, oie ou chapon aux truffes, pâté de lièvre, terrine truffée.
Garde : 2/8 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
| Châteauneuf du Pape - Domaine Durieu - 2006 | ||||
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| 1 bouteille - 75 cl | En stock | 20.00€ |
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| 6 bouteilles - 75 cl | En stock | 120.00€ |
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Tel : 04 75 48 10 85
Siège social : 8 rue Georges Besse, 63100 Clermont-Ferrand
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