Une petite présentation s’impose

Je suis :

• passionné par les produits du terroir et plus particulièrement par la truffe et le vin.
• amoureux de ma région et de la beauté de ses paysages.
• animé par une envie de partage et de convivialité autour des thèmes qui me sont chers.

Grâce à ce blog j’aimerais vous faire part de mes bons plans côté terroir et côté assiette, vous faire découvrir mes passions, sans oublier de passer en cuisine et de vous proposer quelques recettes.

Bonne lecture à toutes et à tous !

Mon parcours résumé en quelques mots

L’aventure commence il y a un peu plus de 5 ans après une installation à la campagne du côté de Tain l’Hermitage dans la Drôme.

J’avais en tête l’idée de quitter la vie citadine et de poursuivre mes activités en travaillant depuis chez moi. Puis comme très souvent dans la vie, tout ne s’est pas exactement passé comme initialement prévu.

Au fil des mois et des rencontres je me suis peu à peu passionné pour la truffe et le vin.
Pouvait-il en être autrement ? Je suis entouré de magnifiques truffières d’un côté et de quelques uns des plus beaux terroirs en Côtes du Rhône de l’autre (Côte Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint Joseph…).

Ces deux passions se plaçant aux centres de mes préoccupations, je me suis lancé il y a un an, diplôme de sommelier en poche, dans le développement d’un site dédié à la truffe et au vin.

Avec ce projet je veux faire découvrir la truffe fraîche en saison, proposer des produits liés à la truffe le reste de l’année et présenter des accords mets-vins intéressants.

Aujourd’hui je souhaite valoriser et promouvoir les productions locales, et, pour ces raisons, d’autres produits représentatifs de la gastronomie et des terroirs viendront bientôt s’ajouter à ceux déjà proposés…