La truffe, mode d’utilisation
La truffe, un champignon délicat qu’il faut traiter avec tendresse et utiliser délicatement.
La truffe en cuisine
La truffe, un des joyaux de notre terroir, est généralement cuisinée en toute simplicité.
Pour ceux qui ne connaissent pas trop encore le goût de le truffe, mieux vaut partir sur des recettes basiques et simples mais qui mettent réellement en valeur la subtilité du produit.
