Archive pour le mot-clef " recette "

Poêlée de cèpes à la truffe

En cuisine !

10 oct
2010

Une recette de saison :

Bilan du marché :

1 kg de cèpes.

Idée:

Une recette pour se réconcilier avec l’automne.

Dans mon panier :

(pour 4 personnes) : En savoir plus

Petits farcis aux brisures de truffes

En cuisine !

6 août
2010

Une recette estivale truffée…

Bilan du marché :

De belles tomates et de belles courgettes toutes rondes !

Idée:

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Tortilla espagnole parfumée à la truffe

En cuisine !

6 juil
2010

Une tortilla espagnole à la truffe, une recette riche et savoureuse !

Bilan du marché :

De beaux œufs frais.

Idée :

Une tortilla aromatisée à la truffe, souvenir d’Espagne et parfum de terroir !

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Délicieuses tartines italiennes

En cuisine !

28 juin
2010

Des tartines italiennes pour un repas d’été léger et parfumé.

Bilan du marché :

Découverte d’un étal de produits italiens, je repars avec du parmesan et du jambon de Parme

Mon idée recette :

J’imagine un délice de tartines à l’italienne…

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Bruschetta Deluxe

En cuisine !

3 mai
2010

Faites voyager vos papilles avec la recette des Bruschetta Deluxe.

Bilan du marché :

Un pain d’une qualité exceptionnelle et une jolie truffe blanche.

Mon idée de recette :

Lier les deux ingrédients pour donner quelque chose d’extra…c’est parti pour une Bruschetta Deluxe.

Dans mon panier :

Pour 2 personnes :

J’ai utilisé du pain, cette fois-ci du pain d’épeautre, mais c’est en fonction des jours et des envies. J’avais une grosse tomate cœur de bœuf sous la main, mais d’autres types de tomates bien mûres conviennent aussi. Il faut aussi de la mozzarella de bonne qualité et une gousse d’ail.

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Tagliatelles de printemps

En cuisine !

29 avr
2010

Une recette de tagliatelles légèrement parfumées à la truffe, idéales pour amener un brin de soleil à votre printemps !

Bilan du marché

Des légumes à foison et une faim de loup.

Mon idée de recette

Un plat de pâtes aux saveurs ensoleillées suivi d’une bonne sieste.

Dans mon panier

Pour 2 personnes

J’ai utilisé un paquet de 250g de tagliatelles aromatisées à la truffe, un oignon, du basilic frais, 1/2 poivron, 4 asperges vertes, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

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